Ножницы для бетеля

Чтобы лучше понять символизм ножниц для бетеля , нужно поближе познакомиться с культурным феноменом бетеля.

Что же такое бетель на самом деле?

704.298(ссылка)

sirih set(ссылка)

mag_betel-01

(ссылка)

betel leaves and cutter

(ссылка)

Бетель (Paan, Sireh, Sirih) – это растительная жвачка, распространенная по всей Юго-Восточной Азии. Главный ее компонент, обеспечивающий легкое наркотическое воздействие, — вовсе не листья перечной лозы, а плоды пальмы «арека катеху», называемой «бетелевая пальма» (Supari).

areca catechu palm(ссылка)

Перечная лиана – вечнозеленое растение, в ее блестящие сердцевидные листья заворачивают немного резаного ореха арека, гашеную известь и табак (на сегодняшний день это самый распространенный рецепт жвачки).

betel mischung burma(ссылка)

betel nuts bangladesh(ссылка)

Самые лучшие для жевания листья располагаются на концах лианы. Существуют различные виды бетеля, различающиеся по вкусу. Считается, что на вкус листа влияет вид растения, вокруг которого обвивалась лиана. В странах Юго-Восточной Азии бетель используют для освежения полости рта, изгнания паразитов и для обеззараживания ран – особенно ритуальных. Бетель применялся как абортивное средство и афродизиак, а также для лечения головной и зубной боли, артрита и проблем с пищеварением. В состав ореха арека входит множество токсичных алкалоидов – основной из них ареколин (родственник алкалоида красных мухоморов) и ярко-красные красители, которые используются для окрашивания тканей.

Бетель — слабый наркотик, возбуждающий нервную систему и вызывающий привыкание подобно никотину.  Готовая жвачка представляет собой сверточек из листьев перечной лозы, наполненный резаным орехом арека и гашеной известью.

Betelnuttw(ссылка)

IMG_0747             (ссылка)

Inle Lake, Burma(ссылка)

Поскольку вкус у этой смеси горький, в каждой стране к стандартной рецептуре добавляют местные ароматные ингредиенты. Различные комбинации специй: кардамона, аниса, мяты, мускатного ореха, имбиря, кокосового масла, сливок, куркумы, сахара, лакрицы, корицы, гвоздики, кориандра, благовоний, розовой воды, камфары (афродизиак, вызывающий эйфорию). Чаще всего в смесь добавляют табак – он усиливает действие наркотика. В некоторых странах табак для бетеля варят с сахаром.

betelnut_4(ссылка)

HZ5I0094-2(ссылка)

IMGP5175(ссылка)

Воздействие бетеля на организм аналогично воздействию алкоголя, сигарет и крепкого кофе. Попадая в рот, гашеная известь создает щелочную среду, позволяющую алкалоидам немедленно всасываться в кровь из полости рта, однако это сильно вредит деснам и зубам.

Алкалоиды быстро минуют гематоэнцефалический барьер и усталость исчезает: улучшается настроение, уходит боль, учащается дыхание, улучшается память, голова проясняется, исчезает чувство голода, начинает сильно течь пот и слюна. Красители окрашивают слюну, зубы и рот жующего в ярко-красный цвет. Слюну глотать нельзя – испортится желудок.

Жевание бетеля вызывает тошноту, жжение во рту и в горле. В больших количествах жвачка вызывает остановку сердца, судороги, рвоту, спутанность сознания. Алкалоиды бетеля приводят к раку полости рта и пищевода, разрушению зубов и неприятному запаху изо рта. Жевание повышает уровень сахара в крови, вызывает импотенцию.

По разным оценкам, от 10 до 20% населения Земли регулярно жуют бетель. В Индии жевание бетеля относится к «восьми жизненным удовольствиям». Когда-то оно считалось привилегией махараджей, а теперь бетель жуют бедняки, занимающиеся тяжелым физическим трудом. Образованные люди  кровавую жвачку презирают. Зато на Филиппинах она до сих пор пользуется почетом: мэр одного из городов демонстративно жует бетель на всех официальных мероприятиях, демонстрируя приверженность национальным традициям. Для этого в наши дни требуется немалое гражданское мужество. Представьте себе российского чиновника на официальном мероприятии обутым в лапти, в руках у него балалайка и початая бутылка водки…

IMG_8259(ссылка)

supari tree areca(ссылка)

Наркотическая жвачка присутствует практически во всех человеческих культурах и всегда имеет сакральное значение: совместное жевание жвачки укрепляет социальные связи и открывает канал для связи с богами и духами предков. Бетель до сих пор считается прекрасным подношением духам предков, а в некоторых регионах он постепенно становится символом принадлежности к определенной нации. При обмене жвачкой форма свертка и состав жвачки имеют важное значение, показывая социальные и личные связи между одаряемыми.

the_king_of_tepak_sireh_II(ссылка)

В Индии в течение многих веков бетель считался символом гостеприимства, плодородия и брака. Орех арека считался «мужским», а лист перечной лозы и известь – «женским» компонентом жвачки. На Филиппинах совместное жевание бетеля юношей и девушкой приравнивалось к коитусу, а если в песне пели про «орех арека и лист бетеля», это означало любовную связь. В Малайзии существует пословица: «муж и жена похожи как две половинки ореха бетелевой пальмы».

В традиционных культурах Юго-Восточной Азии бетель тесно связан с половым созреванием и размножением, поэтому дети начинают жевать бетель в подростковом возрасте.  Поскольку бетель снимает боль, во время обряда обрезания жрец налеплял жеваный бетель прямо на рану: это не только спасало от заражения, но и отражало представления об орехе арека как символе мужского семени).

Культура жевания бетеля насчитывает несколько тысяч лет. Приготовление жевательной смеси считалось искусством и подразумевало соблюдение сложных правил этикета.

geography of betel chewing(ссылка)

В музеях мира можно найти великолепные коллекции утвари для приготовления, хранения и употребления бетеля: ножницы и щипцы для орехов, ложечки и чашечки для извести и специй, ступки, подносы, серебряные плевательницы, коробочки для хранения бетеля в виде животных.

nabor(ссылка)

portable set sireh(ссылка)

Ножницы для бетеля (Sarota) считались предметом роскоши — ценным подарком, который не стыдно подарить правителю, их часто передавали по наследству. Орех резали тонкими кусочками определенной формы, выбирая самые хорошие куски.

sopari cutting(ссылка)

Вид и величина резака для бетеля зависят от того, какой метод обработки ореха арека использовали в данном регионе.

В Китае, Таиланде, Вьетнаме, Индонезии, Океании используют незрелые орехи, которые легко резать и жевать. Поэтому китайские и индонезийские резаки гораздо меньше и легче индийских. В Индии и там, где распространена индийская культура – в Бирме, Малайзии, Западной Индонезии – используют сушеные орехи, которые дробят специальными большими резаками.

Индийские и индонезийские резаки для орехов сильно отличаются друг от друга по внешнему виду.

Поскольку жевание бетеля ассоциировалось с коитусом, на ножницах для орехов нередко изображались влюбленные пары, в т.ч. боги и богини:

 

an_amorous_couple_nut_cutter

(ссылка)

    areca nut cutter

(ссылка)

cutter india

(ссылка)

 Чаще всего ножницы и аксессуары для бетеля имеют вид различных животных (лошадей, львов), а также мифических существ вроде драконов, Гаруды или крылатого слона Лембусваны (в Индонезии):

dragon-cutter(источник)                                                                                                             
 paarampariya paakku veddi                                                                                                                                                                (источник)
 
X95.38.177(1)                                                                                                                                                             (источник) 

betelcutter horse

betel nut cutter huhn                                                                                                                                                                 (источник)

Иногда ножницы украшаются сценами охоты, скачущими всадниками и воинами:

brass-betel-nut-cutter-courageous-rider

(источник)

deer and lion cutter

Часто можно встретить узнаваемые изображения птиц (петуха, павлина, индюка, попугая):

sterling silver betel nut cutter  (источник)

betelcutter indjuk 2

 borneo cutters (источник)

betelcutter indjuk (источник)

betel cutter indjuk 3

(источник)

Будучи вывезенными в Европу, ножницы для бетеля стали прототипом европейских гильотинных ножниц для сигар и ножниц для резки яиц.

cigar cutter vorbild

В наши дни красивые аксессуары для приготовления и хранения бетеля ушли в прошлое и хранятся в музеях и частных коллекциях.

 

Перейти в галерею ножниц для бетеля >>>

Чтобы лучше понять символизм ножниц для бетеля , нужно поближе познакомиться с культурным феноменом бетеля.

Что же такое бетель на самом деле?
704.298         sirih set

mag_betel-01

betel leaves and cutter

Бетель (Paan, Sireh, Sirih) – это растительная жвачка, распространенная по всей Юго-Восточной Азии. Главный ее компонент, обеспечивающий легкое наркотическое воздействие, — вовсе не листья перечной лозы, а плоды пальмы «арека катеху», называемой «бетелевая пальма» (Supari).

areca catechu palm

Перечная лиана – вечнозеленое растение, в ее блестящие сердцевидные листья заворачивают немного резаного ореха арека, гашеную известь и табак (на сегодняшний день это самый распространенный рецепт жвачки).

 

betel mischung burma       betel nuts bangladesh

Самые лучшие для жевания листья располагаются на концах лианы. Существуют различные виды бетеля, различающиеся по вкусу. Считается, что на вкус листа влияет вид растения, вокруг которого обвивалась лиана. В странах Юго-Восточной Азии бетель используют для освежения полости рта, изгнания паразитов и для обеззараживания ран – особенно ритуальных. Бетель применялся как абортивное средство и афродизиак, а также для лечения головной и зубной боли, артрита и проблем с пищеварением. В состав ореха арека входит множество токсичных алкалоидов – основной из них ареколин (родственник алкалоида красных мухоморов) и ярко-красные красители, которые используются для окрашивания тканей.

Бетель — слабый наркотик, возбуждающий нервную систему и вызывающий привыкание подобно никотину.  Готовая жвачка представляет собой сверточек из листьев перечной лозы, наполненный резаным орехом арека и гашеной известью.

Betelnuttw           IMG_0747             Inle Lake, Burma

Поскольку вкус у этой смеси горький, в каждой стране к стандартной рецептуре добавляют местные ароматные ингредиенты. Различные комбинации специй: кардамона, аниса, мяты, мускатного ореха, имбиря, кокосового масла, сливок, куркумы, сахара, лакрицы, корицы, гвоздики, кориандра, благовоний, розовой воды, камфары (афродизиак, вызывающий эйфорию). Чаще всего в смесь добавляют табак – он усиливает действие наркотика. В некоторых странах табак для бетеля варят с сахаром.

betelnut_4          HZ5I0094-2         IMGP5175

Воздействие бетеля на организм аналогично воздействию алкоголя, сигарет и крепкого кофе. Попадая в рот, гашеная известь создает щелочную среду, позволяющую алкалоидам немедленно всасываться в кровь из полости рта, однако это сильно вредит деснам и зубам.

Алкалоиды быстро минуют гематоэнцефалический барьер и усталость исчезает: улучшается настроение, уходит боль, учащается дыхание, улучшается память, голова проясняется, исчезает чувство голода, начинает сильно течь пот и слюна. Красители окрашивают слюну, зубы и рот жующего в ярко-красный цвет. Слюну глотать нельзя – испортится желудок.

Жевание бетеля вызывает тошноту, жжение во рту и в горле. В больших количествах жвачка вызывает остановку сердца, судороги, рвоту, спутанность сознания. Алкалоиды бетеля приводят к раку полости рта и пищевода, разрушению зубов и неприятному запаху изо рта. Жевание повышает уровень сахара в крови, вызывает импотенцию.

По разным оценкам, от 10 до 20% населения Земли регулярно жуют бетель. В Индии жевание бетеля относится к «восьми жизненным удовольствиям». Когда-то оно считалось привилегией махараджей, а теперь бетель жуют бедняки, занимающиеся тяжелым физическим трудом. Образованные люди  кровавую жвачку презирают. Зато на Филиппинах она до сих пор пользуется почетом: мэр одного из городов демонстративно жует бетель на всех официальных мероприятиях, демонстрируя приверженность национальным традициям. Для этого в наши дни требуется немалое гражданское мужество. Представьте себе российского чиновника на официальном мероприятии обутым в лапти, в руках у него балалайка и початая бутылка водки…

IMG_8259         supari tree areca

Наркотическая жвачка присутствует практически во всех человеческих культурах и всегда имеет сакральное значение: совместное жевание жвачки укрепляет социальные связи и открывает канал для связи с богами и духами предков. Бетель до сих пор считается прекрасным подношением духам предков, а в некоторых регионах он постепенно становится символом принадлежности к определенной нации. При обмене жвачкой форма свертка и состав жвачки имеют важное значение, показывая социальные и личные связи между одаряемыми.

the_king_of_tepak_sireh_II

В Индии в течение многих веков бетель считался символом гостеприимства, плодородия и брака. Орех арека считался «мужским», а лист перечной лозы и известь – «женским» компонентом жвачки. На Филиппинах совместное жевание бетеля юношей и девушкой приравнивалось к коитусу, а если в песне пели про «орех арека и лист бетеля», это означало любовную связь. В Малайзии существует пословица: «муж и жена похожи как две половинки ореха бетелевой пальмы».

В традиционных культурах Юго-Восточной Азии бетель тесно связан с половым созреванием и размножением, поэтому дети начинают жевать бетель в подростковом возрасте.  Поскольку бетель снимает боль, во время обряда обрезания жрец налеплял жеваный бетель прямо на рану: это не только спасало от заражения, но и отражало представления об орехе арека как символе мужского семени).

Культура жевания бетеля насчитывает несколько тысяч лет. Приготовление жевательной смеси считалось искусством и подразумевало соблюдение сложных правил этикета.

geography of betel chewing

В музеях мира можно найти великолепные коллекции утвари для приготовления, хранения и употребления бетеля: ножницы и щипцы для орехов, ложечки и чашечки для извести и специй, ступки, подносы, серебряные плевательницы, коробочки для хранения бетеля в виде животных.

nabor           portable set sireh

Ножницы для бетеля (Sarota) считались предметом роскоши — ценным подарком, который не стыдно подарить правителю, их часто передавали по наследству. Орех резали тонкими кусочками определенной формы, выбирая самые хорошие куски.

sopari cutting

Вид и величина резака для бетеля зависят от того, какой метод обработки ореха арека использовали в данном регионе.

В Китае, Таиланде, Вьетнаме, Индонезии, Океании используют незрелый орех, который легко резать и жевать. Поэтому китайские резаки небольшие по размерам. В Индии и там, где распространена индийская культура – Бирма, Малайзия, Западная Индонезия – используют сушеные орехи, которые дробят специальными большими резаками.

Поскольку жевание бетеля ассоциировалось с зачатием, на ножницах для орехов нередко изображались любовные сцены или матери с детьми:

an_amorous_couple_nut_cutter       areca nut cutter

cutter india

Чаще всего ножницы и аксессуары для бетеля имеют вид различных животных: лошадей, драконов, мифических существ:

dragon-cutter     paarampariya paakku veddi       betelcutter horse       


Иногда ножницы украшаются сценами охоты, скачущими всадниками и воинами:
     brass-betel-nut-cutter-courageous-rider deer and lion cutter

Часто можно встретить изображения птиц (петуха, павлина, индюка, попугая):

sterling silver betel nut cutter       betelcutter indjuk 2       borneo cutters

 

betelcutter indjuk       betel nut cutter huhn       betel cutter indjuk 3

Будучи вывезенными в Европу, ножницы для бетеля стали прототипом европейских гильотинных ножниц для сигар и ножниц для резки яиц.

cigar cutter vorbild

В наши дни красивые аксессуары для приготовления и хранения бетеля ушли в прошлое и хранятся в музеях и частных коллекциях.

 

Перейти в галерею ножниц для бетеля >>>

 

 

 

Чтобы лучше понять символизм ножниц для бетеля , нужно поближе познакомиться с культурным феноменом бетеля.

Что же такое бетель на самом деле?
704.298         sirih set

mag_betel-01

betel leaves and cutter

Бетель (Paan, Sireh, Sirih) – это растительная жвачка, распространенная по всей Юго-Восточной Азии. Главный ее компонент, обеспечивающий легкое наркотическое воздействие, — вовсе не листья перечной лозы, а плоды пальмы «арека катеху», называемой «бетелевая пальма» (Supari).

areca catechu palm

Перечная лиана – вечнозеленое растение, в ее блестящие сердцевидные листья заворачивают немного резаного ореха арека, гашеную известь и табак (на сегодняшний день это самый распространенный рецепт жвачки).

 

betel mischung burma       betel nuts bangladesh

Самые лучшие для жевания листья располагаются на концах лианы. Существуют различные виды бетеля, различающиеся по вкусу. Считается, что на вкус листа влияет вид растения, вокруг которого обвивалась лиана. В странах Юго-Восточной Азии бетель используют для освежения полости рта, изгнания паразитов и для обеззараживания ран – особенно ритуальных. Бетель применялся как абортивное средство и афродизиак, а также для лечения головной и зубной боли, артрита и проблем с пищеварением. В состав ореха арека входит множество токсичных алкалоидов – основной из них ареколин (родственник алкалоида красных мухоморов) и ярко-красные красители, которые используются для окрашивания тканей.

Бетель — слабый наркотик, возбуждающий нервную систему и вызывающий привыкание подобно никотину.  Готовая жвачка представляет собой сверточек из листьев перечной лозы, наполненный резаным орехом арека и гашеной известью.

Betelnuttw           IMG_0747             Inle Lake, Burma

Поскольку вкус у этой смеси горький, в каждой стране к стандартной рецептуре добавляют местные ароматные ингредиенты. Различные комбинации специй: кардамона, аниса, мяты, мускатного ореха, имбиря, кокосового масла, сливок, куркумы, сахара, лакрицы, корицы, гвоздики, кориандра, благовоний, розовой воды, камфары (афродизиак, вызывающий эйфорию). Чаще всего в смесь добавляют табак – он усиливает действие наркотика. В некоторых странах табак для бетеля варят с сахаром.

betelnut_4          HZ5I0094-2         IMGP5175

Воздействие бетеля на организм аналогично воздействию алкоголя, сигарет и крепкого кофе. Попадая в рот, гашеная известь создает щелочную среду, позволяющую алкалоидам немедленно всасываться в кровь из полости рта, однако это сильно вредит деснам и зубам.

Алкалоиды быстро минуют гематоэнцефалический барьер и усталость исчезает: улучшается настроение, уходит боль, учащается дыхание, улучшается память, голова проясняется, исчезает чувство голода, начинает сильно течь пот и слюна. Красители окрашивают слюну, зубы и рот жующего в ярко-красный цвет. Слюну глотать нельзя – испортится желудок.

Жевание бетеля вызывает тошноту, жжение во рту и в горле. В больших количествах жвачка вызывает остановку сердца, судороги, рвоту, спутанность сознания. Алкалоиды бетеля приводят к раку полости рта и пищевода, разрушению зубов и неприятному запаху изо рта. Жевание повышает уровень сахара в крови, вызывает импотенцию.

По разным оценкам, от 10 до 20% населения Земли регулярно жуют бетель. В Индии жевание бетеля относится к «восьми жизненным удовольствиям». Когда-то оно считалось привилегией махараджей, а теперь бетель жуют бедняки, занимающиеся тяжелым физическим трудом. Образованные люди  кровавую жвачку презирают. Зато на Филиппинах она до сих пор пользуется почетом: мэр одного из городов демонстративно жует бетель на всех официальных мероприятиях, демонстрируя приверженность национальным традициям. Для этого в наши дни требуется немалое гражданское мужество. Представьте себе российского чиновника на официальном мероприятии обутым в лапти, в руках у него балалайка и початая бутылка водки…

IMG_8259         supari tree areca

Наркотическая жвачка присутствует практически во всех человеческих культурах и всегда имеет сакральное значение: совместное жевание жвачки укрепляет социальные связи и открывает канал для связи с богами и духами предков. Бетель до сих пор считается прекрасным подношением духам предков, а в некоторых регионах он постепенно становится символом принадлежности к определенной нации. При обмене жвачкой форма свертка и состав жвачки имеют важное значение, показывая социальные и личные связи между одаряемыми.

the_king_of_tepak_sireh_II

В Индии в течение многих веков бетель считался символом гостеприимства, плодородия и брака. Орех арека считался «мужским», а лист перечной лозы и известь – «женским» компонентом жвачки. На Филиппинах совместное жевание бетеля юношей и девушкой приравнивалось к коитусу, а если в песне пели про «орех арека и лист бетеля», это означало любовную связь. В Малайзии существует пословица: «муж и жена похожи как две половинки ореха бетелевой пальмы».

В традиционных культурах Юго-Восточной Азии бетель тесно связан с половым созреванием и размножением, поэтому дети начинают жевать бетель в подростковом возрасте.  Поскольку бетель снимает боль, во время обряда обрезания жрец налеплял жеваный бетель прямо на рану: это не только спасало от заражения, но и отражало представления об орехе арека как символе мужского семени).

Культура жевания бетеля насчитывает несколько тысяч лет. Приготовление жевательной смеси считалось искусством и подразумевало соблюдение сложных правил этикета.

geography of betel chewing

В музеях мира можно найти великолепные коллекции утвари для приготовления, хранения и употребления бетеля: ножницы и щипцы для орехов, ложечки и чашечки для извести и специй, ступки, подносы, серебряные плевательницы, коробочки для хранения бетеля в виде животных.

nabor           portable set sireh

Ножницы для бетеля (Sarota) считались предметом роскоши — ценным подарком, который не стыдно подарить правителю, их часто передавали по наследству. Орех резали тонкими кусочками определенной формы, выбирая самые хорошие куски.

sopari cutting

Вид и величина резака для бетеля зависят от того, какой метод обработки ореха арека использовали в данном регионе.

В Китае, Таиланде, Вьетнаме, Индонезии, Океании используют незрелый орех, который легко резать и жевать. Поэтому китайские резаки небольшие по размерам. В Индии и там, где распространена индийская культура – Бирма, Малайзия, Западная Индонезия – используют сушеные орехи, которые дробят специальными большими резаками.

Поскольку жевание бетеля ассоциировалось с зачатием, на ножницах для орехов нередко изображались любовные сцены или матери с детьми:

an_amorous_couple_nut_cutter       areca nut cutter

cutter india

Чаще всего ножницы и аксессуары для бетеля имеют вид различных животных: лошадей, драконов, мифических существ:

dragon-cutter     paarampariya paakku veddi       betelcutter horse       


Иногда ножницы украшаются сценами охоты, скачущими всадниками и воинами:
     brass-betel-nut-cutter-courageous-rider deer and lion cutter

Часто можно встретить изображения птиц (петуха, павлина, индюка, попугая):

sterling silver betel nut cutter       betelcutter indjuk 2       borneo cutters

 

betelcutter indjuk       betel nut cutter huhn       betel cutter indjuk 3

Будучи вывезенными в Европу, ножницы для бетеля стали прототипом европейских гильотинных ножниц для сигар и ножниц для резки яиц.

cigar cutter vorbild

В наши дни красивые аксессуары для приготовления и хранения бетеля ушли в прошлое и хранятся в музеях и частных коллекциях.

 

Перейти в галерею ножниц для бетеля >>>